category: おかしdeお菓子

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お誕生日ケーキ

こんにちは(*^_^*)先日、知人より御誕生日ケーキ作成のご依頼を頂きました。シンプルだけどおいしい。かわいい。デコレーションケーキ…💕HAPPY BIRTHDAY!誕生日…自分が親を選んで、お母さんが生んで下さった日。ありがたい感謝の日。。。。...

誕生日♪

こんにちは。お誕生日ケーキを作らせて頂きました!(^^)!心をこめて感謝の気持ちいっぱい。お誕生日は苦労してお母さんが自分を生んでくれた日。本当に母親に感謝するべく日なのですね。Mさんお誕生日おめでとうございます(*^_^*)小さいロールケーキを作って周りに敷き込み紅茶のムースを流しこんだアントルメ。アクセントに中生地にキャラメルクリームを一層入れてみました。側面からみると小さいロールケーキが敷き詰められてい...

希少糖・・・

こんにちは。ご存知ですか…希少糖。最近テレビでも紹介されていましたよね。姉が購入してきてくれました(*^_^*)(~ありがとう~)早速ババロアに使ってみました。通常の砂糖の配合と同量の使用でかわりない甘味。十分な感じです。早速今月のレッスンでご紹介させて頂きますね!...

子どもが・・・

こんにちは。子どもが一人でも作れるパウンドケーキ。難しい理論理屈抜きにおいしい!って感じるケーキを一人の作業で全行程できないものかと。。。配合や作業方法、道具をそろえることや材料の調達…何とか何とか、こんな感じでまずはtry・・・何事もやってみないとですよね(*^^)v今月のレッスンが楽しみです♪...

7月は…

こんにちは。洋梨たっぷり入ったクレームブリュレ。洋梨のリキュールをきかせて大人な感じのブリュレに…7月頃ご紹介予定です♪...

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