白菜（それもとっても大きい(^^ゞ）をいただきました
たくさんたくさん頂くために。。。。
１日目・白菜と豚肉の重ね蒸し（これ定番です）
２日目・これでもか！白菜スープ（体が温まります）
３日目・なかなか食べきれず・・・
　　　　　白菜たっぷりカルボナーラ風を作りました


バターも牛乳も使わず、パスタも５０ｇ／１人にしてとにかく白菜！
とってもヘルシーに出来ましたよ〜
バターの代わりにオリーブオイル、牛乳の代わりに豆乳にして
ベシャメルソース風（？）にしました
見た目もなんとかカルボナーラっぽい・・・でしょうか
味はおいしかった(*^。^*)です

白菜がなかなか消費しきれないので
何かおいしい食べ方はないかと調べてみました
やはり重ね蒸しやおひたし・サラダって感じです
ビタミンＣ・カリウム・カルシウム・マグネシウム
亜鉛など豊富に含んで、食物繊維も豊富だそうです

水分を多く含んでいるし・味は淡白だし
臭いも気にならないので
これで何かおいしいデザートにならないかと
思案中・・・プリンとかブランマンジェ風なんてどうかしら？？？
う〜ん毒味が怖い。。。(^^ゞ
もし発見がありましたら報告させていただきます！

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先日四国土産に初体験♪のフルーツを頂きました
見た目にはみどりで硬そうな感じ・・・
５ｃｍ大のフットボール型をしたものなんです
半分に切ってスプーンですくって食べてね〜と教えてもらい早速・・・

半分に切って空気に触れるとすぐに断面が黄色く変色
香りはブドウ・マスカット？？？結構糖度はあります
食感は洋梨！
食べれるのは中心部分で周りの皮に近いところは苦くなります
不思議〜な初食のフルーツでしたよ
これまたどうやったらおいしいお菓子になるかな〜
と考えましたがまだ浮かびません・・・

牛乳にレモン汁とお塩を入れて煮立ててリコッタチーズをつくり、
お豆腐と枝豆をあわせて〜リコッタチーズ豆腐〜を作ってみました


ほんのりチーズの感じはあるけど、お豆腐の方が強い感じ
でもおいしかった♪
リコッタチーズが簡単に出来るのには驚きでした

ベーグルは本当に久しぶりに作りました
テレビでベーグルをやっていて急に作りたくなって、食べたくなって・・・


黒ごまをたっぷり入れようと思ったらすっかり忘れてナチュールの
ベーグルに・・・
急に思い立ったけどやっぱり作ったらおいしかった〜
しあわせ〜のように、おいしくな〜れって気持ちがよかったかな〜満足

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