牛乳にレモン汁とお塩を入れて煮立ててリコッタチーズをつくり、
お豆腐と枝豆をあわせて〜リコッタチーズ豆腐〜を作ってみました


ほんのりチーズの感じはあるけど、お豆腐の方が強い感じ
でもおいしかった♪
リコッタチーズが簡単に出来るのには驚きでした

ベーグルは本当に久しぶりに作りました
テレビでベーグルをやっていて急に作りたくなって、食べたくなって・・・


黒ごまをたっぷり入れようと思ったらすっかり忘れてナチュールの
ベーグルに・・・
急に思い立ったけどやっぱり作ったらおいしかった〜
しあわせ〜のように、おいしくな〜れって気持ちがよかったかな〜満足

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子どもお菓子講座で作るお菓子の試作が完成しました

ヨーグルトプリン〜オレンジソース添え♪




ゼラチンを使っているので正確に言うとゼリーかな？？
作り方はと〜っても簡単！
ですが・・・講座の時間内に固まるようゼラチンの配合調整は
タイマーを片手にかなり真剣にやりました

やっぱり一番おいしい状態でみんなで食べたいですものね〜

よ〜っし！これでおいしい講座にしま〜す

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今月から手作り靴教室に通っています
妹が１０月に出産を控えておりまして・・（う〜んおめでたいです〜）

初対面の時のお祝いに行く時にベビーシューズを持って行こう！
なんて思いつき・・・
家からバスに乗って６つ目のところにある靴教室に通い始めました
靴楽屋（かがくや）という靴教室です

な〜にも分からない超初心者なので
教室にあるサンプルでこれ！っとデザインを決めて早速作業開始です



こんなふうに裁断からやっと縫い合わせまできました
初めて使う靴作りのミシンに悪戦苦闘！
なんとかここまできました
まだ分かりにくいですね〜また追って報告しま〜す

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あんまり得意でないガーデニング・・・
家の周りの雑草だけは何とか手入れしておこうと。。。

先ほどようやく草むしり終わりました〜
暑いけど午前中に動いてしまってよかった（ほっ・・）
おつかれ〜おつかれ〜

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本当にお暑いです〜（ふぅ〜）
遅ればせながら・・・あの−９℃の鉄板の上でさまざまなトッピングと
こねこねするアイスクリーム

コールド・ストーン・クリーマリー（横浜ランドマーク）
に行って来ましたぁ〜
１度は食べたいなぁ〜と思っておりまして・・・ようやく行って来ました




ストロベリーショートケーキセレナーデ〜♪
名前を聞いただけでもいい感じ
バニラアイス・生クリーム・スポンジ・いちごの果肉を歌に乗せて♪
捏ねてくれました（味はスポンジなんかが入っているのでアイスクリームだけより満足感あり）
なかなかでしたよ・・・楽しく食べてきました！

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毎日毎日暑いです！！！
私は何だか半分くらいとけかかりぎみです・・・

とは言っても・・・
８月の教室がんばりますよ〜
メニューはトマトのゼリーとマンゴームースココナッツソース添えです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



凝固剤（ゼラチンとか寒天とかのこと）の説明や凝固剤を使い分けた食べ比べなども準備しております
どのくらいの分量をどんな風に使ったらこんな硬さ・食感になりま〜す
なんてご紹介しております

まだまだ、暑いです。
口当たりのいいデザートで是非この暑さを乗り切りましょう〜
(*^。^*)

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昨日はキッズファクトリー（子どものお菓子教室）へお手伝いに行かせて頂きました
本当に勉強になることばかり・・・自分の足らないところに多々気付かされ、反省・・・でも子ども達の笑顔には何者にも変えられませんね〜
ひとつづつ積み重ねてよぉ〜し！私もがんばるぞって気持ちになりました。先生には感謝です・・・（ありがとうございました）

今日は結局１日、父がお世話になっている方々に感謝の気持ちのクッキーとマドレーヌを焼いて、ラッピングまで仕上げて、お届けしてお礼を言って・・・あっという間に１日が終わりました。
気付いたらもう５時。
時は金なり・・・時間はいくらあっても足りないくらい。
一瞬を大切に過ごそうとまた改めて思う今日この頃です・・・

ず〜っと夫に作って〜作って〜と言われ続けはや・・・ヶ月（汗）
昨日のランチはピザ〜♪つくりました

この暑さでさすがにパン生地もいい具合に発酵してくれまして
なかなかのできでした
ちょっと気取ってワインも一杯ずつ・・・
休日って感じで楽しいランチでした

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昨日子どもお菓子教室をやりました！
ずっと、教室で子ども達にお菓子作りを体験して欲しいな〜という想いがありまして・・・第一歩やってみました！！（パチパチ！）
作ったのは＜とろ〜りプリン＞（聞いただけでおいしそうでしょ？）





たまごが割れたよ〜！・やさしくかきまぜる〜と言いながらみんな一生懸命作りました(*^。^*)　もう〜あの満面の笑顔ったらこちらがおもわず笑顔にさせられてしまいました。
とっても楽しかったです。みなさんありがとうございました〜

ちなみに来てくれた子ども達の自画像です
似てるかな〜（自分たちでかいておりました）

　かわいい３人組みでした

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明日はいよいよ子どもお菓子教室です♪
私の教室では初〜の挑戦なんです・・・
何だか私が緊張気味・・・あと少し準備を整えてぐっすり休みます
遠足の前日並み〜（ちょっぴり久しぶりな感じで嬉しい！）(*^。^*)
とにかくみんなでたのしも〜ってみなさんよろしくどうぞ！

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