りんごをキャラメルで煮詰めてタルトに仕上げました
タルトタタンをアレンジしたプティガトーです
やっぱり紅玉はお菓子に（お料理にも・・・）ぴったり♪
キャラメルとあわせても甘さの中にほんのり酸味が残っておいしい仕上がりでした



ちょっと見た目は茶色ですが味はなかなかかと思います

３名の方がお教室に参加してくださいました
一工程づつ手間はかかりますがやはり自分で作るとよりおいしさになると
そこだけは自信あり！（私も一生懸命お伝えしてるんですよ〜ちなみに・・・）
みなさんお疲れ様でした〜おいしい笑顔ありがとうございました(*^。^*)

１２月のレッスンメニューはやっぱりクリスマスケーキにします
クレープ生地を使ったものにしようかと思っていましたが
なんだかやっぱりクリスマスなんだから
クリスマスケーキだぁ〜
一人納得してます・・・・

ブランマンジェ風をイメージしてピーナツ味のゼリーに挑戦！
牛乳にピーナツパウダーをいれ沸騰させてさらしで越して
ピーナツ風味牛乳をベースにして凝固剤（今回はカラギーナン・・食感が好きなので）
を加えて固めたシンプルなものですが・・・・
凝固剤の濃度調整に失敗！！！！
いまいちでした〜
味と香りはまあまあでしょうか・・・・
でもでもイメージして一度は作ってみようと思っての挑戦だったので
満足でした
もっとおいしくなるように再チャレンジ！

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

やっぱりお家で作るクッキーはおいしい(*^。^*)
とってもシンプルなバニラサブレとショコラサブレですが
さくさくっとしておいしいです
形をハートにして４個組み合わせると四葉になるし
１個づつラッピングしたらヴァレンタインにも使えます
ハートの中心を入れ替えただけだけど１枚で２度おいしいし
見た目もかわいい仕上がりでした♪

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その名のとおり、きびさとうを使ってピーナツパウダーを練りこんだ
マドレーヌを作りました
それもかわいい♪お花の焼き型で・・・
見た目ちょっとごつごつ？？？変？
でも味はと〜っておいしいです
ピーナツの程よい香りがなかなかでした(*^。^*)

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今日はいろんな用事で１日車の運転でした〜
と〜っても天気がよかったので思わぬドライブになったかな〜
あそこまで行くならこの用事を済ませて・・・
ここまでも足をのばせば・・・これも済むと、欲をかきました
・・っとず〜っとやらなきゃ〜と思っていたことを一ぺんにやってしまいました（ふう〜）　　ちょっと疲れました(*^^)v

明日はちょっと作りたいお菓子があるので
１日試作Ｄａｙにしま〜す
おいしい（だろ〜予想）お菓子になるかと思うと
わくわくします♪

キャラメルりんごのタルト
りんごがおいしくなる季節になってきました
タルトタタンをアレンジしてプティガトーに仕上げるお菓子をご紹介します
１１月２７日（火）
　　　２８日（水）
　　　２９日（木）
　　　３０日（金）
　いずれも１０：００〜１３：００（時間がずれる可能性あります）
　


気軽にお菓子作りを楽しみましょう(*^。^*)
そして試食の楽しみも・・・・♪

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