archive: 2007年12月

スポンサーサイト

No image

クリスマスケーキレッスン♪2

24日~2回めのクリスマスケーキレッスンでした年少さんの娘さん(とっても元気!)とお母様のご参加でした包丁も普段はまだ練習してないとおしゃっていましたがやさしく、そ~っといちごをきっていました表情は真剣そのものです~はじめてのナッペ(クリームを塗る)にはお母様と協力してきれいにしあげましたデコレーションの絞りは絞り加減が難しかったようです思わずぴゅ~っとクリームが飛び出てしまう場面も・・・(^^ゞ ...

クリスマスケーキレッスン♪

今日は12月の教室でクリスマスケーキレッスンでした1人参加OK・親子参加OK・ご夫婦参加OKとして特別レッスンにしました娘さんとお母様で参加してくださいましたとっても楽しみながら丁寧に・・真剣に1台を親子で仕上げることが出来ました!こんな仕上がりです~かわいいですね~仕上げのデコレーションは思ったとおりに自由に仕上げていいよ~といったらこんなにかわいい仕上がりでした迷うことなく楽しそうに仕上げる姿...

パウンドケーキ作り

今日は一日お菓子作りでしたパウンドケーキをいろんなタイプで全部で6本!他にクッキー1種よくがんばりました(ガッツポ~ズ)クリスマスも近いのでラッピングもクリスマスカラーを取り入れり・・と結局ラッピングに時間がかかったりしますでも、自分で作ったお菓子をかわいく包み込む瞬間はやっぱり嬉しいしわくわくしますちなみに作った種類は4種(2台分仕上げもしました)ガトーオショコラ・マロンケーキ・イチジクと紅茶の...

合羽橋へ・・・

No image

クリスマスケーキレッスンに使う物品を探しに合羽橋へ行ってきましたなんだかいつも行くと血がさわぐ・・・あ~これもかわいい!これ使いやすそう!そんな感嘆詞を心の中で連呼しながら午前中早々に着いたのに、気が付いたら午後1:30!!どおりでお腹と背中がくっつきそうで、なんか集中力にかけているな~と思っていましたやはり空腹には耐えられない私でした(トホホ・・)合羽橋はクリスマス用品&お正月系一色で結構人もた...

いちごのケーキ

大好きな♪いちごのケーキシンプルなスポンジに乳脂肪低めの生クリームを使って旬のいちごをサンドわたしの一番(!?)好きなお菓子です色々なお菓子を作りますとシンプルなお菓子ほどおいしいと感じる今日この頃・・・昨日はこのいちごのケーキを持っておばのお家に出掛けてきました手作りお菓子は会話が弾むきっかけにもなりますね~おいしいと褒めてもらったのでご機嫌です(*^。^*)12月のクリスマスケーキレッスンは同じシン...

ヘイジョア・・・

先日四国土産に初体験♪のフルーツを頂きました見た目にはみどりで硬そうな感じ・・・5cm大のフットボール型をしたものなんです半分に切ってスプーンですくって食べてね~と教えてもらい早速・・・半分に切って空気に触れるとすぐに断面が黄色く変色香りはブドウ・マスカット???結構糖度はあります食感は洋梨!食べれるのは中心部分で周りの皮に近いところは苦くなります不思議~な初食のフルーツでしたよこれまたどうやった...

フリーズドライいちご

フリーズドライいちごってご存知でしょうかとってもからからに乾いた軽~いいちごです素材としては自分では使ったことがありませんでした(確か製菓学校時代の授業で出てきてはいました・・・)先日初めて(!)購入してみましたあまりの香りの高さにびっくり(!!!)そもそもフリーズドライってどうやって作るのだろう・・・ふとそんないまさらな疑問をもちまして調べてみましたところどうも、素材を凍結させて真空にして水分を...

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。