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Author:lesourire
食べることってとっても大切!
とつい力説したくなる
横浜市青葉区たまプラーザ駅からバス♪
お菓子教室Le sourire
をやっています〜
Le souire(ル・スリール)
とはフランス語でほほえみという意味・・・

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洋菓子お菓子教室。 日々の食を大切に過ごしたい私の微笑み お菓子通信です。
キャラメライザー♪
ようやく購入しました!!!
キャラメライザー〜〜〜(わぁ〜い(*^。^*))
焼きゴテです
キャラメライザー
製菓学校のような電気式の立派なのではないけれど
なんか久しぶりにこの道具だけで盛り上がりました!(一人で。。。)

9月のレッスンのピュイダムールの試作です
焼き鏝中母撮影・機械音痴の母は一苦労(汗)そんな母にお願いした私も・・・(汗汗)
仕上げ

ジュジュっていい音〜エッこんなに煙出たっけ・・・・
実践してないと記憶ははかないものなんです
でも無事試作成功!味見もしっかりOKです
また教室案内でお知らせしますがさくさくパイ生地にフランボワーズ・クリームにはサワークリーム
を使ったなんとも私の大好きなお菓子です♪

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2008/08/07 11:33】 | おかしdeお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0)
1Dayレッスン最終日。。。
昨日夏休みの1Dayレッスンが最終日でした(なんだか寂しい。。)
誰が楽しんだって・・・?じつのところ わ・た・し・・・のようでした
4日連続なんて初体験なのと、エッそんなにレッスンに来てくださるの???と
心配もありましたが、充実した1Dayレッスンができました
ご参加いただきましたみなさん本当にありがとう!!!!

最終日の花をかざってくれたのはとっても小さなかわいい女の子でした(みっちゅ)
とっても表情豊かな女の子で嬉しい顔・痛いときの顔・怖い時の顔〜
確かにオレンジゼリーの会なのですが、こうすると痛いのよ〜というとひとつずつ
その表情をしてくれます
表現力の豊かさにはこちらが楽しませて頂きました♪
ゼリー仕上げ
また9月からは楽しいレッスンを開始します!
楽しみにしていてくださいね〜

さあ〜今日も1日楽しんでいきまっしょ!
ミサリングファクトリーに研修に行ってきまぁ〜す
*松本先生ゴメンネ〜〜オレンジゼリーは近日中に。。。。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

【2008/08/02 10:10】 | 子どもお菓子教室 | トラックバック(0) | コメント(0)
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