archive: 2010年03月

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5月のお菓子教室

2010年5月のお菓子教室                       基本の会・生徒さん募集中!                                              基本の会                                        シュ・ア・ラ・クレーム                                             ...

5月の子どもお菓子教室

2010年5月の子どもお菓子教室                        にんじんケーキ                                                                  日時           子どもクラス(午前)       親子クラス(午後)5月22日(土曜日)        満席             残1席 5月23日(日曜日)  ...

サプライズ!!!

今朝サプライズがありました!レッスン前…今日お引越しのはずのKさんがわざわざご挨拶に!お子さんのHくんも子どもレッスンに通ってくださって、Hくんも一緒に…なんと~~~こんな素敵なメッセージカード頂きました(*^_^*)↑嬉(涙)裏にはあたたかいメッセージを書いてくれました♪ご縁あって出会えたので私の方が感謝しなくてはいけません…最後に握手してさようなら…本当にありがとうございました!そしてまたお会いしましょう!...

3月のレッスン無事終了!

こんにちは~今日は子どもお菓子教室最終日…午前の小学生クラスがありました。小6のRちゃん無事卒業式も終わりました~と少々寂しげな…そうですよね~卒業はやっぱり寂しいやらでも新しい出逢いがあるので楽しみやら少々複雑…そんなこんなですがおいしいイチゴタルト作りました。クリーム作りが結構大変!今日は気温が低かったせいもありバターを柔らかくするのに時間がかかりました(>_...

お菓子レッスンのミソ…

こんにちは~先ほど本日の子どもお菓子教室無事終了しました(*^_^*)ご参加いただきまして本当にありがとうございます!今日のメニューは「いちごタルト」いちごの季節もあと少し…粒の小さいものも出始めジャムに最適(^。^)y-.。o○ではなくってそのいちごをよりおいしくタルトに仕上げて頂きました生地はあらかじめ仕込みんだ物を使用…クリームを作って、いちごを敷き詰めて焼きあげました。ぷ~んとイチゴジャムのような香り漂う...

ガトー・オ・フレーズレッスン♪

こんにちは~桜の花が開花しました♪というニュースから「寒い」~~~きっと桜の花達はどうしもんか…とまたお休みでしょうか($・・)/~~~今月の基本の会はガトー・オ・フレーズ♪私の大好き♪なお菓子です(るん)いちごがのっているだけで幸せ~~~な気分になれるのでこれを作っているときって幸せ気分♪きれいにカットできるようになったな~~~って視点はそこなんだワタシ…そうそうお菓子って結構きるのが難しい断面がぼさぼさに...

スタッフがんばってます!

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こんにちは~今日もお天気~~昨日もお仕事で外出でしたので今朝は朝からお洗濯2回まわし~~~ところで…ワタシ昨日ご一緒にお仕事させて頂きましたミサリングファクトリー松本先生のところでアシスタントのお仕事もさせて頂いてます(*^_^*)アシスタントは他にもいらっしゃるのですがよく一緒になったのがmakiさん~~~最近「makiさんがんばってお菓子ブログ始めたのよ~~」(松本先生談)さっそく訪問させて頂きました!(^^)!...

親子食育お菓子教室へ…

こんにちは~今日はいいお天気にも恵まれてお出かけにはバッチリ!な一日でしたさてさて本牧へお菓子レッスンに行って参りましたよ~~~ミサリングファクトリー松本先生とご一緒に参加させて頂いておりますハマふれんど「親子食育お菓子教室」です3組の親子様のご参加を頂きました(*^_^*)本日のメニューは「にんじんとシナモンのヘルシーケーキ」無農薬のにんじんを皮ごとすりおろし植物オイルを使った、全粒粉の栄養もたっぷ...

明日はお出かけ♪

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こんにちは~明日はミサリングファクトリー松本先生と本牧で親子食育お菓子教室のレッスンです♪メニューは「にんじんとシナモンのヘルシーケーキ」春のにんじん(無農薬)をおいしいスイーツにしていただこう!と思っています(*^_^*)にんじんを洗って計量して他の材料の計量と道具の準備が先ほど終わりました!明日のレッスンを楽しみに待つばかり…♪参加してくれる子どもたちがどんなわくわくの表情を見せてくれるのか楽しみです...

わたしのおやつ♪

こんにちは~~夕べひと雨降ってくれたようで花粉症の私にはありがたき雨…今日は自分におやつを作りました♪道明寺♪~~~(るん)初めて作りましたが超簡単(^。^)y-.。o○もちろんあんこは製菓材料店で購入してきましたが…急に食べたくなって、前から準備はしておいた材料達が本日、日の目を見ることになりました(*^_^*)(いつまでも放置していてゴメン)紅の色は付けず、白いままにしましたがさくらの葉っぱの塩漬けが十分いい感...

お別れ・・・・・・・・

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こんにちは~花粉がいっぱい飛んでいます(>_...

友達♪

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こんにちは~なかなかブログ更新せず、日々は過ぎ去ってゆきます(>_...

4月のお菓子教室

2010年4月のお菓子教室                                                                     基本の会                                       キャトル・カール・ロランジュ                     オレンジコンフィ                           ...

4月の子どもお菓子教室

2010年4月の子どもお菓子教室                        焼きドーナツ                                           日時             子どもクラス        親子クラス4月24日(土曜日)        満席             残1席 4月25日(日曜日)        残2席             満席   *子...

のり巻き♪

こんにちは~雨の多い今日この頃…そういえば手の荒れ具合がずいぶん改善しています湿度と気温が高くなってきたからかな~~~(嬉)さてさて、この週末は子どもお菓子教室お菓子教室ですが「のり巻き」のレッスンをやりましたもうすぐお雛様なので季節感味わいながらのレッスンです♪たまご焼きにもチャレンジ!フライパンに広げたたまごをくるくるっと巻き上げるのって結構難しいですね($・・)/~~~初チャレンジの子どもたちもがん...

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