自宅のキッチンで作る小さなお菓子教室です
食べることって大切だな〜と日々感じながら
おいしいお菓子作りを楽しんでいます

このお菓子教室はお菓子の基本を学ぶ教室です
基本の基本は楽しみながら作ることなのですが
楽しみながらの中にはやはり‘コツ’があります
そんな`コツ’をしっかり学んでいただきたいと思います

お菓子のメニューはフランス菓子中心の洋菓子を作ります
最近の人気のお菓子屋さんのお菓子とは違ってヨーロッパの古くからあるような
お菓子のメニューを取り入れるようにしております

洋菓子は基本の生地と基本のクリームで構成されていて
その組み合わせを変えれば何通りものお菓子が作れます
なので洋菓子元来の基本の生地と基本のクリームを
マスターしますと自然とお菓子作りのレパートリーが増えてまいります

お菓子作りという方法を通して一つ一つの素材を見て・触れて・作って・香りを感じて
味わって・五感をフルに使ってみてください！
きっとなにか新しい発見があると思いますよ〜

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６月の教室風景
ぱくぱくパティシエお菓子教室
子どもお菓子教室１ｄａｙレッスンの様子はこちら

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

自宅のキッチンで作る小さな子どものお菓子教室です

楽しくお菓子を作りましょう！
お菓子を作るとき・物を作るとき・どんなふうにできるんだろうって
わくわくしますよね
そのわくわく・どきどきを思いっきり楽しんでください
きっとおいしいお菓子に出逢えます
時には失敗してしまうこともあるかもしれません・・
でもそれはかならずおいしさの素になります
お菓子作りのコツはしっかりお伝えしていきますね

材料ひつひとつを知りましょう
お母さんが作ってくれたお菓子・買ってきたお菓子は出来上がっています
どんな材料が入っているかって分かりにくいですね
自分達でつくるお菓子は材料のひとつひとつが目で見れます
触れます、匂いもわかります
教室ではひとつひとつの素材をしっかり見て作り上げていきます
素材にじっくり触れてみてください
それをきっかけに色々なことに興味を持ってくれると嬉しいです

食べることはたいせつ！
なんでも簡単に物が手に入りやすく、当たり前のように食べることができる今日ですが
お菓子を素材からじっくり作ってみると、と〜っても愛しい食べ物になります
だって自分達でせっせと混ぜたり、こねたり・・・・
一生懸命作った思いはとても貴重な物に感じますね
‘作る’ということを通して食べ物も食べることも大切だということ
伝えていきたいです

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９月の子どもお菓子教室

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用