archive: 2010年12月

今年1年ありがとうございました。

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こんにちは~いつもブログをご覧いただき本当にありがとうございます。2010年・大晦日…。いよいよ今日で1年間の終わりです。今年1年本当にあっという間…楽しいこと・大変だったこと色々でした。でも結果はヨカッタな~~~と思えることが多かったので充実した1年を過ごさせて頂きました。沢山の皆様に支えて頂きながらの教室。日々勉強の繰り返し。少しは成長できたかな~~~。と自問自答の今日この頃。沢山の笑顔と元気と...

12月の子どもお菓子教室・いちごムースケーキ作品集!

みなさん!こんにちは~2010年もあと3日ですね。先日子どもお菓子教室のいちごムースケーキクリスマス仕上げ♪のレッスンも無事終了致しました。1Dayレッスンも含めてのレッスンでしたので、沢山の子ども達に参加して頂き本当に楽しく♪嬉しかったです!ありがとうございました。子ども達の真剣な様子も少しご紹介しながら力作!(^^)!をご紹介しま~~~す!↑6年生Mちゃん ❤型をうまくいかしてデコレーションしまし...

クリスマスケーキレッスン開始!

こんにちは~ジングルベル~ジングルベル~♪いよいよクリスマスですね!23日から子どもお菓子教室でもクリスマスケーキレッスンが始りました!(^^)!あっという間の3日間です…ブログも更新できず、もう最終日…今年はいちごのムースケーキに挑戦です。仕上げのデコレーションはオリジナル仕上げ。どんな仕上げをするのかな~ってとっても楽しみ~。もちろん!ムースの作り方もやりますし、材料の確認から道具の使い方・片付けまで...

キューブシュークリーム

こんにちは~今、メディアでも紹介されていて話題のようです。パティスリーブラザーズさんのキューブシュークリーム♪知人の娘さんに頼んで購入してきてもらいました!(^^)!聞いただけでは、キューブ?四角????へ~どんな風に焼くの??と興味深々…で~こんな感じ…↑まさしくキューブ!色々なバリエーションがあってかわいいのと、話題になっていいかもしれませんね(^u^)↑ちなみにこれはチョコ×バナナクリームです他に黒胡麻...

お申込みありがとうございます!

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こんにちは~いよいよ冬本番ですね…今朝は家の裏の畑に霜がおりてました(>_...

2月のお菓子教室

2011年2月のお菓子教室                                            基本の会                       ガトー・オ・フレーズ                                                 直径15㎝大 1人1台仕上げます                              応用の会       ...

2月の子どもお菓子教室

2011年2月の子どもお菓子教室                                                                    いちご大福                                                                 いちごのおいしい季節!                      和菓子にだって挑戦します~...

国立へ…

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こんにちは~昨日は、先日開催したエコール辻東京様ご協力の「子ども体験入学」のお礼と、受講した子ども達の生の声をお届けに国立の製菓学校へ行ってきました。卒業以来?というくらいお久しぶりにお会いした百野先生…(すごいダンディ~な先生♪)担任の先生ではなかったのですが、私の名前まで覚えて下さってました。相当何かやらかしたっけ…と(汗)フランス校進学の際に先生の所へ相談に行ったのが印象に残っていたそうです。...

ゴルフ観戦

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こんにちは~朝方の激しい雨音…9時過ぎには青空が見えています。お天気が変わって気温も変化があるので体調には気をつけたいですね~実は昨日ゴルフ観戦に行ってきました。ゴルフは見たこともやったこともなくたま~にテレビで見るくらい…それも石川遼選手が出場しているからってとってもミーハーなようで、すみません。石川遼選手のあきらめないプレーにいつも感心それじゃあ本物を見にいきたいな~って大会を探してさっそく実行...

ボンジュール♪

こんにちは~昨日は久しぶりにフランス語の先生の所へ行ってきました♪数年前…(あまり深くは追及しません・・・)製菓学校のフランス校進学の際に一生懸命私にフランス語を教えて下さった先生なんです。。。↓楠田 真木子先生♪東京都・国立市で「サロン・ドゥ・フランセ」をやっています。フランス語の先生であり、シャンソン歌手…来年ニューイヤーコンサートを開催するということでチケット購入かねて遊びに伺ってきました。いつ...