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19:19:22
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ピーナツのゼリー

pi-natu

ブランマンジェ風をイメージしてピーナツ味のゼリーに挑戦!
牛乳にピーナツパウダーをいれ沸騰させてさらしで越して
ピーナツ風味牛乳をベースにして凝固剤(今回はカラギーナン・・食感が好きなので)
を加えて固めたシンプルなものですが・・・・
凝固剤の濃度調整に失敗!!!!
いまいちでした~いまいち・ビミョー
味と香りはまあまあでしょうか・・・・
でもでもイメージして一度は作ってみようと思っての挑戦だったので
満足でした
もっとおいしくなるように再チャレンジ!
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