白菜を色々なバリエーションでこの数日
食べてきました(^^ゞ

何とかスイーツ(*^。^*)にならないものかと
早速試行錯誤・・・
思い切ってブランマンジェ風に（まあいわゆるプリン？）
作ってみましたよ〜

まずは蒸して・ピューレにしました

それから牛乳と合わせて、砂糖、バニラエッセンス少々・・・
ゼラチンなどの凝固剤は使わず小麦粉の力を借りまして・・・

こんな感じです
なんかわかりにくいですね(^^ゞ

ちょっと白菜のしゃりしゃりした食感が残り
なめらかさにはかけます
とろんとしたプリン風（ゼラチンとか凝固剤使うと全く
別物になると思います）
白菜自体が癖のないお野菜なので
受け入れられる仕上がりです
でも・・・家族の反応はだんまり〜
え〜以外にいいと思うんだけどな〜
まぁ・・・レシピ完成まではまだまだです
　　（もちろん！完成させますよ〜(*^^)v）

いずれこんなお菓子のレシピも子どもお菓子教室
大人のお菓子教室でメニューに取り入れようかと思っています

まずはお菓子作りの基本が大事なのです
基本さえマスターすれば
お菓子作りって無限なんですよ〜
レシピのないお菓子を作るときは実験のようで
わくわくしてます！がんばりま〜す。。。