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22:53:56
04

国立祭へ…

こんにちは。
今日は製菓学校の学校祭~国立祭~に行ってきました。

学生さんパワー全開!
目で見て、味わって充実の学校祭♪

学生さん中心に計画され
おもてなしの心満載でした。

お料理も、お菓子も学生さんに質問すると
快く丁寧に説明して下さって
来ていたお客さまも楽しそうでした~。

レストラン・カフェはすべて予約制
でしたので、並んで予約券をゲットするのは大変。
それだけご近所~沢山の方の関心を集めているのですね。

私はようやくリストランテ・ル・ポンの予約がとれ
頂いてきました。
日本料理と西洋料理の混合料理でした。
とはいってもお互いに何の邪魔するものもなく
美味しくいただけましたよ♪

2012_03040031.jpg
2012_03040032.jpg


焼き菓子・生菓子の販売も時間制。
12時販売開始の列に並び…
生菓子3種セットを購入。
じっくりお家で堪能させて頂きました。
やっぱり仕上げはきれい(キラキラ)
見習わないと…((+_+))勉強になるぅ~~~(;一_一)

2012_03040052.jpg
↑クレームランベルセオキャラメル・ヘーゼルナッツとミルクチョコレートのムース・
 シュアラクレーム

なんせレストラン・カフェに重点をおいたのかな…
展示の作品はやや少ない感じ。
でもレストランやカフェで技術力の実力発揮って感じなのですかね。。。

2012_03040037.jpg
2012_03040049.jpg
↑マジパンはやっぱりかわいいい!
 表情の表現が決めてですね~~~。

みんなとっても楽しそう!
充実しているのが伝わってきました。
こんなにキラキラと目を輝かせる若者をみると
これからの世の中にちょっと光が見えます。
何事もチャレンジ!
そんな気持ちを思い起こさせてくれたように思います♪

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