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21:04:47
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いい香り~。。。

こんばんは。
今週から4月のお菓子レッスンスタートします。

試食分でキャトル・カールを1台焼成。
今年は日向夏のピールで作ります。

いい香りです~♪

キャトルカール

オレンジのコンフィとはちょっと違ういい香り。
楽しみ♪

基本的にコンフィの作り方は同じ。
オレンジの皮でも日向夏の皮でも。
皮の厚さで多少柔らかく煮る時間は異なるかも知れませんね。

柔らかく煮ることは共通。
なのでどんなコンフィも作れるようになります!

体験レッスン募集中です。
5月のレッスンで是非お申込み下さいませ。

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